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立体派拉麵．日本全國冠軍拉麵大師來港開店

立体派拉麵Ramen Cubism位於中環靈頓街，是一間由日本冠軍拉麵大師和廚藝界領袖人物聯手開設的拉麵店。立体派拉麵由曾經榮獲三個日本全國拉麵冠軍頭銜的大師林隆臣，和擅長帶出拉麵美藝形態的大師松村貴大合作打造。立体派拉麵店在開幕前已有極大回響，開幕後更人流不斷呢。

GAIJIN．銅鑼灣法日Fusion菜餐廳

位於銅鑼灣的GAIJIN，是一間法日Fusion菜餐廳。GAIJIN餐廳主廚以法國菜為基調，然後融入各種來自日本的時令食材，運用超凡創意，創造出美味又特別的菜式。

牛排配紅酒．其實可以非常講究

從學會紅酒兩字，想必一定聽過紅酒要配牛排吧。電視劇中的男女主角，準備燭光晚餐，在超市買了牛排之後，就會走到葡萄酒櫃挑選一瓶紅酒。回到現實，我們在準備今晚的浪漫晚餐時，選完牛排，滿心歡喜走到葡萄酒區時，才發現不知道如何入手。其實，選配搭牛排的紅酒也可以很講究，並不是隨便拿一瓶都適合啊！

COTI．觀塘工廠區隱世咖啡店

位於觀塘工廠區的 COTI 裝修以木系為主，帶有一種北歐小屋的感覺。COTI 除了貝果、三文治、沙律等輕食外，亦提供 lunch set，對於觀塘的打工仔來說 COTI 絕對是一個不錯的選擇。

葡萄酒入門．4種不可不認識的白葡萄

上次介紹過4款製作紅酒的黑葡萄，這次就講一下製作白酒的白葡萄吧。以下都是比較常見，在酒單上／宴會上常遇到的葡萄品種，有興趣學品酒的朋友可以先從它們開始入手，多留意它們的特性和味道。

燒肉の牛太．超抵食日本產黑毛和牛套餐$129起

位於尖沙咀「燒肉の牛太・本陣」是來自日本的大型連鎖燒肉店，燒肉の牛太・本陣在日本擁有過百間分店，實力雄厚。燒肉の牛太・本陣在2011年正式登陸香港後，深得港人歡迎，如今已有兩間分店，分別位於尖沙咀及觀塘，都非常方便！燒肉の牛太・本陣大部分都是供應日本產的黑毛和牛，最平的套餐只需$129起，非常抵食！

Tea Express Bar By Jrink．必試人氣意大利鮮忌廉包

位於尖沙咀K11的Tea Express Bar By Jrink是新開的人氣茶飲店，除了選料嚴謹、選用日本百年茶舖有機抹茶粉外，食物整作過程和飲品沖調方式都同樣專業，由駐店茶藝師沖泡各種茶飲。Tea Express Bar By Jrink另外有兩個招牌，就是意大利鮮忌廉包和抹茶芝士丸丸，兩者都是top sell之選，雖然只是小店出品，但絕對有驚喜！