幸福班戟．日本過江龍梳乎厘班戟
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 人氣食店
【銅鑼灣好去處】【銅鑼灣美食】【特色餐廳】
梳乎厘班戟可說是近年人氣食物之一，除了本地甜品店爭相推出、製作班戟，多間日本過江龍都選擇於香港開店，更加引起長長人龍。幸福班戟(A Happy Pancake)於東京、大阪、沖繩也有分店，早前更開到銅鑼灣，標榜使用日本雞蛋、小麥粉製作，對食材講究，即點即製，吃罷滿滿幸福感。
幸福班戟位於銅鑼灣利園三期，餐廳裝潢簡約，光線充足，面積頗大，設開放式廚房，客人可從中央的大玻璃見到製作過程。
廚房人手充足，出品時間不會太長。店員都戴上口罩，比較衛生。開業已經多個月，但人氣不減，平日設有網上預約服務，可以先行預約，節省時間。
我們於平日的下午前往，都有十多位客人等候位置。
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店面設自助水機，客人可以自行添加。
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古典魅惑班戟 $138
班戟即點即製，等候約20分鐘，這款是期間限定款式，一球比利時白朱古力慕絲、忌廉、莓脆、開心果粒配上法式醬，酸甜交錯的組合。
一份三件班戟，口感實在，空氣感低。班戟偏蛋糕狀，確實軟綿，配上忌廉、微酸的醬汁，不會過乾。
最值得一讚是蛋香出眾，略嫌班戟未夠蓬鬆，變相飽滯感較強烈。
忌廉量多，滑溜不膩口，加上莓脆，口感豐富。
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喜歡日本過江龍出品的班戟，一來價格合理，二來質素較穩定，蛋香的濃郁並非一般小店或平價班戟可以相比，期待日後分店更多，可以減省排隊時間。
最後修改於 6月6日,2020
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幸福班戟．日本過江龍梳乎厘班戟
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- 地址: 銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓203-205號舖
- 開放時間: 星期一至日 早上10時30分 - 晚上10時30分
- 交通資訊: 港鐵銅鑼灣站 F1 出口
- 電話號碼: 23384315
- 逗留時間: 2
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