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Dodam Chicken.銅鑼灣韓式炸雞

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Dodam Chicken 銅鑼灣

Dodam Chicken.銅鑼灣韓式炸雞

韓風一直不減,一到聚會,身邊總有朋友提議韓國料理、炸雞等,而選擇大都是連鎖店,因為出品較穩定。Dodam Chicken就是其中一間筆者推薦的,在香港只有一家分店,源自烤雞店Hwaggudak及炸雞店Dodam出品。除了炸雞、烤雞,沙律、薄餅、年糕等都是招牌菜。好友們相聚,對烤雞、炸雞各有所好,這裡就可以一次過試到兩款了。

Dodam Chicken 銅鑼灣

餐廳位於利舞臺,面積頗大,平日晚市超過八成入座,絕對能感覺到大家對韓國菜的喜愛始終沒有減退過。
裝潢簡約,部分是卡座,一邊梳化位置,以黃金地段而言,都算闊落。
Dodam Chicken 銅鑼灣

餐牌主打雞,分炸雞、烤雞,烤雞有原味、韓式辣味、芝士、照燒汁、香蒜豉油等,定價$180-198。
至於炸雞有香蒜、韓式甜豉油、香甜辣味、蜂蜜牛油等,分有骨、無骨,定價188-218。
雞以外的選擇相對其他品牌多,不單做年輕人生意。年糕亦是其招牌,還有部隊鍋、魚片湯、豬肋骨、薄餅、沙律、飯麵等。
Dodam Chicken 銅鑼灣
Dodam Chicken 銅鑼灣





芝士年糕拉麵 $158

除了年糕、拉麵,還加了洋蔥、雞蛋,以鐵板上,再加上韓式辣醬、芝士煮成,味道是預期之中。
芝士份量夠大方,可以卷起來吃,是所謂的邪惡兼滿足感。拉麵量不多,兩、三個人分享剛好。
Dodam Chicken 銅鑼灣

年糕扎實煙韌,有飽腹感,醬汁對辦,有少許辣度,十分惹味。
Dodam Chicken 銅鑼灣

香蒜豉油雞 $128

試了餐牌所顯示的新品 - 香蒜豉油雞,可選半份,較有彈性。即時製作,以沙律伴碟,減低飽膩感。
烤雞半份有七件,有腿有胸,雖然香蒜豉油味沒有想像中濃郁,但雞件確實皮脆肉嫩。
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香蒜焗烤雞 $188

雞肉比炸雞滑溜,經過烤焗,油份不多,肉汁適當保留,口感不乾。
雞皮微微帶脆,除了經香蒜調味,外層有少量蜜糖,雞肉入味,味道不錯。
Dodam Chicken 銅鑼灣 Dodam Chicken 銅鑼灣

黃金鹹蛋脆雞 $148/半份/無骨

全份定價$198,可選有骨/無骨,而半份就只有無骨。脆雞份量很足,幸好點半份,否則恐怕要打包了。
雞件無骨,大小適中,一口份量,粗略見到有超過二十件,三、四人吃都足夠。
Dodam Chicken 銅鑼灣

炸雞粉層不厚,香脆無比,外皮沾有鹹蛋黃香,挺為平均。即使是炸,雞肉亦不顯老或者柴,甚至挺嫩。
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YUJU yogurt smoothie $68

柚子smoothie加入乳酪,口感順滑,吃了烤雞、年糕,喝杯清新解膩的飲品就最適合不過。
Dodam Chicken 銅鑼灣

Strawberry milkshake $58

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最後修改於 11月11日,2018

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  • 地址: 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場18樓A號舖
  • 開放時間: 星期一至日 上午11時30分 - 晚上11時30分
  • 電話號碼: 23338365
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