DUO Patisserie．父親節限定百利甜酒芝士鏡面蛋糕

6月12日,2019
作者 MrMrsFoodHK
發佈於人氣食店

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【觀塘好去處】【特色餐廳】【牛頭角美食】父親的愛，感覺上總比母親來得低調，父親節將至，長輩未必希望子女破費，但其實一個蛋糕都足以表達心意。DUO Patisserie門市位於觀塘巧明街，小店供應各款甜品，例如蛋糕、迷你撻、蝴蝶酥等，深受歡迎。今年為父親節設計一款百利甜酒芝士鏡面蛋糕，賣相低調精緻。

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觀塘鴻圖中心愛琴坊是以愛琴海小白屋為藍圖的小型商場，商戶不多，小店隱身其中，網上訂購蛋糕後可於門市自取。

DUO Patisserie的蛋糕一律即日即場新鮮製作，原個蛋糕必須提前預訂，而現場可購買件裝甜點，款式視乎當日供應，亦可預訂。

餅櫃中的蛋糕非常吸引，賣相精美，件裝蛋糕定價$40-45/件，原個蛋糕分5寸、7寸，定價$325-725。

父親節限定 Baileys&Cheese $385/5寸

DUO Patisserie的蛋糕需提前三日預訂，供應期至6月尾。5寸蛋糕適合4-6人享用，相對之前試過其他手作鏡面蛋糕，價錢合理。
喜歡鏡面蛋糕，因為人手製作，加上每款紋路不同，獨特性高。

蛋糕層次豐富，以百利甜酒、芝士製作蛋糕，味道濃郁，口感幼滑綿密，像提拉米蘇般。
DUO Patisserie

內餡為牛奶朱古力慕絲夾心，跟芝士蛋糕配合得宜。朱古力脆脆餅底，中和蛋糕甜味，很有水準。
DUO Patisserie

原個蛋糕尚有其他款式、口味，隨蛋糕附上手寫朱古力牌及蠟燭，餅師手字都很美啊。
件裝甜點款式不少，有千層酥、甜撻、鏡面蛋糕、Tiramisu等，一樣有質素，難怪不少客人會於小店訂購散水餅、婚禮甜品。

Dark Chocolate Lava $45/件

被蛋糕賣相驚豔到，像藝術品般淋醬展現鏡面蛋糕的高雅。朱古力慕絲搭配朱古力流心，滿足朱古力迷。
淋醬薄身，慕絲同樣綿滑濕潤，輕輕切開，朱古力醬澎湃流出，味道香濃而甜度適中。
DUO Patisserie

Rose & Raspberry $45/件

方形的鏡面蛋糕亦很吸引，以玫瑰花作裝飾，淋醬紋路平均。
覆盆子口味慕絲酸酸甜，蛋糕整體較為輕盈，清爽不甜膩。

Mango Tart $45/件

撻約8cm，挺有份量，面頭佈滿芒果肉，粒粒香甜。忌廉輕盈幼滑，撻中尚有蛋糕平衡，撻底亦十分香脆。

雖然DUO Patisserie是間小店，但出品很有水準，而且不時因應節日推出限定款式，創意十足。
如果未決定如何向父親聊表心意，不妨考慮小店出品。

最後修改於 10月25日,2020

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DUO Patisserie．父親節限定百利甜酒芝士鏡面蛋糕

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地址: 觀塘巧明街94-96號鴻圖中心地下5F4號舖
開放時間: 星期一至五 12:00 - 19:00
星期六至日 12:00 - 18:00
交通資訊: 港鐵牛頭角站B6出口，步行約數分鐘
電話號碼: 9381 2885(Whatsapp 預約)