十下火鍋．懷舊才是王道｜銅鑼灣人氣火鍋

11月6日,2023
作者 MrMrsFoodHK
發佈於人氣食店

(4 票)

【特色餐廳】【銅鑼灣美食】經常見到有人介紹銅鑼灣十下火鍋，一見到照片，就認得出是店家的出品，辨識度高。十下火鍋(Suppa)裝潢走懷舊路線，有各種八十年代佈置、裝飾。走懷舊風的火鍋店不下一家，但十下火鍋以整體裝潢、食物水準來比較，做得出色。

更多最新「人氣食店」文章： » 玩具屋．猶如置身日本的居酒屋｜天后日本餐廳 » Sick Burger．銅鑼灣漢堡新勢力 » BE LEAF．觀塘人氣峇里度假風餐廳 » 2024深水埗必食．吃得精才是王道｜5大深水埗必吃美食！ » 夏銘記．老字號世一手打魚蛋｜佐敦美食

十下火鍋的格仔地磚、圓枱、雪櫃、日曆、熱水壺、雞毛掃、碗筷、霓虹燈等，令人感覺置身舊式屋邨中，加上經典廣東歌，很有感覺。
十下火鍋 Suppa

火鍋配料單點價格稍高，相信有一部分人會選擇點套餐。十下火鍋套餐分兩款，包括鍋底、十款配料、飲品。前者可配一般邊爐湯底，例如蕃茄魚湯、麻辣鍋、胡椒豬肚等。
套餐可選湯底為較貴價款式，例如花膠魚肚湯、卜卜蜆湯、椰子雞、龍蝦鮑魚海鮮鍋。兩個套餐中的十款配料分別不大，選擇哪一款就視乎湯底，配料很有本地風味，份量很足。

十下二人精選套餐/

湯底：龍蝦鮑魚海鮮鍋

湯底豐富，裡面有龍蝦、貴妃蚌、象拔蚌、翡翠螺、鮑魚、帶子粒、魷魚筒、大蜆，大部分為人頭份量，大蜆接近十幾隻，所以喜歡吃海鮮的不妨升級。湯底除了海鮮，還加有蕃茄肉，不會太鹹。海鮮整體不俗
十下火鍋 Suppa

大刀手切本地牛肉

十下火鍋的手切牛厚切、大塊，新鮮牛肉牛味濃郁，口感腍身。不過注意時間，比較容易韌。
十下火鍋 Suppa

牛白胸膀油

牛胸油既不油膩，入口爽身，淥一淥即可。
十下火鍋 Suppa

三寶滑

看到廚房手打情況，三款分別為辣椒馬蹄牛筋滑、鮮打鹹蛋黃蝦滑、臘腸鯪魚滑，加上蟹籽點綴。賣相美之餘配搭有心思、新鮮感。三寶滑撻得足夠，已起膠，牛筋滑有微微香辣味，馬蹄爽口；作為鹹蛋控就好喜歡粒粒鹹蛋黃蝦滑；鯪魚滑入口軟綿，加入臘腸，沒有粉感。
十下火鍋 Suppa

果皮魚蛋

配合懷舊主題，果皮魚蛋不能少。
十下火鍋 Suppa

漿爆瀨尿牛丸、流心粟米丸

瀨尿牛丸裡面用上瀨尿蝦肉餡，牛丸有彈性，名副其實會爆汁。
十下火鍋 Suppa

脆炸響鈴

爽滑鴨血

蔬菜拼盤、寬冬粉

最後有蔬菜及一般火鍋配料，非常飽肚。
十下火鍋 Suppa

竹蔗汁

十下火鍋套餐包括每人一罐汽水，可以汽水並$10換成竹蔗水、酸梅湯、洛神花茶或冬瓜茶。
十下火鍋 Suppa

最後修改於 4月4日,2024

立即 FOLLOW @GetReadyHongKong，緊貼全港郊遊玩樂、品味生活、人氣美食資訊！
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢：Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡：Press @ GetReadyHK.com

十下火鍋．懷舊才是王道｜銅鑼灣人氣火鍋

查看地圖

地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心2樓
開放時間:
星期一至日 12:15 - 16:00 17:00 - 23:30
交通資訊: 港鐵銅鑼灣站 B 出口，步行約數分鐘
電話號碼: 3520 4111/5402 0239