Bakehouse．麵包店 & 烘焙Cafe

3月2日,2023
作者 Dolly Ling
發佈於香港咖啡店．茶館

(3 票)

【Cafe】【灣仔美食】【灣仔好去處】老實說簡易的早餐最離不開的就是吃麵包，所以我們在住宅或是商業區總會見到最少有一間以上的麵包店。不過麵包吃多了會不會覺得有點沉悶？若果是的話，這篇介紹位於灣仔區的麵包店 - Bakehouse可能讓大家有新的想法。

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Bakehouse不止賣自家製麵包，更是一家烘焙Cafe！而且還是由前四季酒店餅房行政總廚Gregoire Michaud開的。

上午10點左右的時間來到，已經看到了排隊的人龍。。。大約等了半小時就輪到我們入座了！我們被安排坐在其中一張高枱。
這個位置實在太棒了！剛好可以看到麵包製作的一部份過程。
另外大概是多外國人光顧的關係？餐牌是全英文的，店員也能說流利的英語
Bakehouse

Matcha latte $52

抹茶的濃度比想像中高。有很重的奶味，但不會太甜，而且口感幼滑。
Bakehouse

Avocado Toast $108

這個跟我平時吃開的不太一樣。牛油果作了調味，帶酸讓牛油果的味道更豐富和清新
配上Poached eggs濃郁的流心蛋黃更滋味喔！不過重點當然是炸得脆脆內軟的Sourdough。
Bakehouse

French Toast $88

有兩大片很軟熟的法式吐司
配上法式酸奶油、醃製過的莓和蜜糖一起吃，稍微覺得有點太甜。但吃完很飽很滿足喔！
Bakehouse

享用完早餐後，就到旁邊買麵包！
Bakehouse

最後修改於 3月31日,2023

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Bakehouse．麵包店 & 烘焙Cafe

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地址: 香港灣仔大王東街14號地舖
開放時間: 星期二至五上午8時 - 下午5時
星期六及日上午9時 - 下午5時
星期一休息
交通資訊: 港鐵灣仔站B2出口，步行約5分鐘
逗留時間: 1