Tea Hub 茶館．以茶入饌的文青小店

Tea Hub以白色、木色為主調，店內位置不多，分佈闊落，加上高樓底，空間感足。近門口的大玻璃窗相當舒適，視野廣闊，一個人也可嘆茶，望住外面繁忙的街道，寧舍寫意。


Tea Hub茶館整體貫徹文青簡約風，連播放的高音樂都是小清新。平日多選重口味食物，間中想讓腸胃休息，不妨一來小店。




Tea Hub餐牌供應茶食套餐，包括前菜、主食、小食兩款、飲品，定價$78。前菜可選蔬菜沙律或冰鎮洛神花車厘茄；主食可選茶漬飯或麵；小食四選二，有雞翼、豆腐、雜菌等。除套餐，亦有輕食，例如三文治、牛角包、窩夫、蛋糕、雪糕等，定價中等。下午茶時間前來，亦有蛋糕套餐，$58包一件精選蛋糕及$35以下飲品。


假日前來，客人不少，今次二人同行，分別點了兩份套餐及兩款甜品，十分滿足。

蔬菜沙律、冰鎮洛神花車厘茄

茶漬飯

茶漬飯類似泡飯，湯底用上茶葉煲煮，令湯底味道清香，完全不油膩，加上飯素，口感豐富，十分健康。湯底足夠蓋過飯粒，輕鬆吃清光。

茶湯麵

麵條保持煙韌，不至於太腍身，配清香茶底，不覺突兀，反而很配合。

香茅薑茶脆魚塊、烏龍茶雜菇

脆魚塊小小一塊，味道清淡，口感輕盈，魚肉嫩滑，即使是煎炸品，亦不感油膩。烏龍茶雜菇茶味不算突出，菇菌輕軟，是適合素食者的菜式。

紅茶雞翼、茉莉花豆腐

雞翼一份三隻，灑上白芝麻，很香口。豆腐保留茶渣，茶香是眾多小食中最為明顯。


每日供應不同口味的蛋糕，當日去到有桂花豆腐芝士蛋糕、摩卡咖啡芝士蛋糕、蜜糖蘋果芝士蛋糕等，揀選了藍莓口味。

藍莓益力多芝士蛋糕 $32

藍莓、益力多芝士蛋糕比例半半，底層為我最喜歡的餅乾底，亦見到有明顯藍莓果肉。藍莓味道自然帶酸，益力多芝士蛋糕味道緩緩滲出。蛋糕質地軟身漏潤，完全不膩。

忌廉抹茶戚風 $55

小店自家製、亦是期間限定的蛋糕。即時製作，需時等候，共兩層戚風，中間抹上忌廉，加少量紅豆蓉。蛋糕口感鬆軟，忌廉香滑不甜膩，抹茶味道清新，不算太濃郁。店方建議可配搭碟邊的抹茶粉一同食用。貫徹健康路線，甜度不高。



Tea Hub飲品有別於流行的奶蓋，主要供應原茶、現泡茶，例如山渣洛神花茶、烏龍、普洱等，特式茶有泰式奶茶、錫蘭茶等。

玫瑰烏龍 +$6

茶具精緻，附上一個小漏斗，方便客人掌握沖泡時間，玫瑰烏龍等候三分鐘即可飲用。

綠茶鮮奶 +$6

可親手製作，送上時將沖好的綠茶粉、鮮奶分開，客人用茶筅攪拌綠茶，店方建議可以直接試試綠茶的原味，入口濃郁帶甘苦。然後再加入鮮奶，待綠茶沉澱，便會形成清晰漸層。



Tea Hub由小店裝潢、餐點、氣氛都貫徹始終，像茶一樣，清新而有內涵。即使是大家熟知的味道，亦做到不同配搭，亦令人期待日後小店更多款式的茶食。

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