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Chapter 1 Cafe ‧ Vintage風格 Café

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Chapter 1 Cafe

Chapter 1 Cafe ‧ Vintage風格 Café

旺角人多擠擁,衍生出數之不盡的樓上Café,讓三五知己行完街可以歇下傾偈。最近留意到Chapter 1 Cafe這間新開不久有誠意的小Café,裝潢帶vintage復古風格,環境較靜,食物又有質素,又多個放空的落腳點。

位於登打士街的Chapter 1 Cafe就與鬧市一條馬路之隔,但恆威商業中心在小巷之中,一不小心就容易找過頭。
Chapter 1 Cafe

整棟大廈都是Cafe或者小店,Chapter 1位於6樓。
Chapter 1 Cafe

Chapter 1 Cafe門口有餐牌,樓梯口有椅子亦有塗鴉,甚有型格。
Chapter 1 Cafe
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Chapter 1 Cafe
Chapter 1 Cafe

Chapter 1 Cafe本身面積不大,但四四方方,裝飾有心思,有不少張國榮、Coldplay、柯德莉夏萍等名人海報,亦有花花草草的佈置。
Chapter 1 Cafe Chapter 1 Cafe Chapter 1 Cafe




Chapter 1 Cafe Chapter 1 Cafe

晚餐set已包湯、多士和餐飲。
Chapter 1 Cafe

Chapter 1是日餐湯為南瓜湯,本以為是一般濃稠的南瓜蓉湯,這碗卻是稀如水的,喝下去卻有陣陣南瓜香,同時有粒粒洋蔥增加甜味和口感,甚有驚喜,非常適合配搭味道較濃的主菜。 芝士煙肉多士夠脆夠熱,但沒什麼特別。
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黑松露帶子意大利飯

主菜方面,友人在點餐時已迅速選好黑松露帶子意大利飯,結果沒有令人失望。黑松露香味夠,飯粒煙韌有咬口,creamy又吸收到湯汁精華。帶子煮得剛剛好,面層煎香,內裡半熟,典型西式煮法。芝士較一般餐廳的少,但足以拉出幼絲,避免油膩感,個人認為比起某連鎖西餐廳更好食。
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卡邦尼扁意粉

另一款卡邦尼意粉亦有驚喜,原因竟是一隻生蛋!最初正宗的卡邦尼意粉其實並不是以忌廉為醬汁,而是蛋汁,但絕大部份的人都更喜愛前者的質感。這裡就將兩者混合,在忌廉汁上配以生雞蛋,拌混後增加意粉滑溜的口感和蛋香,意粉時間又掌握得恰好,相當高水準。
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芝士煙肉焗啡菇

另外試了店主的必食推介—芝士煙肉焗啡菇,焗後不乾仍充滿菇汁,但個人對於加入蕃茄就有保留,總覺得與芝士煙肉不太夾,友人則非常喜歡。
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最後以玫瑰+桂花+茉莉的花茶消除飽膩感,淡淡清香,一壺夠二人飲用。
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Chapter 1 Cafe除了一般餐牌,亦有雞尾酒飲料,下班後可以來邊食飯邊小酌一番。
Chapter 1 Cafe

最後修改於 11月15日,2017

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  • 地址: 旺角登打士街36號恆威商業中心6樓
  • 開放時間: 星期一至日13:30 - 00:00
  • 交通資訊: 港鐵油麻地站 A1 出口, 步行約3分鐘
  • 電話號碼: 2251 9020
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