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一籠燙.蟹黃湯包專門店

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一籠燙

一籠燙.蟹黃湯包專門店

【深圳好去處】【深圳美食】 深圳南山區海岸城開了一家主打小籠湯包的餐廳 - 一籠燙,於店內可以見到師傅做小籠包,選材新鮮,招牌朵頤燙由蟹黃、蟹肉純手工製作。
除了小籠包,一籠燙還有供應廣東小吃刀切糍,燕麥芋、古法豆乳等都很受歡迎,特別是早餐和下午茶時間。網上亦有團購套餐優惠,喜歡點心的人可以一試。



一籠燙

一籠燙位於海岸城西座廣場,人氣十分高的鮑師傅旁邊,店面不大,一共兩層,地下為廚房及出餐區,從透明玻璃可見師傅製作包點。
一籠燙 一籠燙 一籠燙




二樓為用餐區,位置不多,裝潢格局比較接近咖啡店,配雲石紋餐具,想不到是出品小籠包。
一籠燙

餐牌選擇不多,除了蟹黃湯包,還有鮮肉、三丁(素)湯包,另有兩款燒賣,分乾蒸、灌湯,價格合理,購買團購會比較優惠。
以微信掃碼下單,當日點了兩款小籠包、一款燒賣、兩款刀切糍及兩杯豆乳,作為早餐,足夠有餘。
一籠燙

紅脂燙 RMB¥48

紅脂燙即是蟹黃小籠包,一籠三個,即點即製,湯包賣相吸引,比一般小籠包大一點。
輕輕咬開薄皮,蟹黃流出,湯汁呈羹狀,味道濃郁,口感偏稠,這款同行朋友一致讚好。
一籠燙 一籠燙 一籠燙

留香燙 RMB¥28

留香燙就是鮮肉小籠包,鮮瘦肉切得細碎,湯包新鮮有肉香,湯的份量不少,味道不錯。
一籠燙





一品糯燒 RMB¥18

所謂燒賣跟港式點心不一樣,一品糯燒為乾蒸,裡面包有滿滿的糯米飯,米飯帶油香。
為方便食用,頂部做了一個小揪,口感紮實,比較飽肚。
一籠燙 一籠燙

鴨胗刀切糍 RMB¥12 / 白貝刀切糍 RMB¥12

刀切糍為廣東小吃,以粘米糰切成細長條狀煮成,可選配鴨胗或白貝。切糍滑溜,感覺有點像年糕,口感軟糯,加入滾湯、蔥花,清淡溫飽。
鴨胗少量,帶嚼勁、無異味。白貝味淡,比較清爽。
一籠燙 一籠燙




古法豆乳 RMB¥8

二人套餐中包括豆乳,豆味濃厚,甜度不高。
一籠燙 一籠燙
最後修改於 2月10日,2019


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  • 地址: 深圳南山區文心五路海岸城西座二樓廣場220號
  • 開放時間: 每天 早上10 - 晚上9時30分
  • 交通資訊: 深圳地鐵后海站E2出口,步行約5-6分鐘
  • 電話號碼: 17727910541
  • 逗留時間(小時): 1-2
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