Albergue 1601 葡國餐廳．荷蘭園．澳門遊

1月16日,2019
作者 Travio
發佈於澳門好去處．澳門一日遊

(15 票)

【澳門好去處】【澳門美食】 Albergue 1601是十二道「鋒」味中謝霆鋒同Angelababy吃過的澳門葡國菜餐廳。對於我呢啲咁膚淺嘅人黎講，最鍾意名人效應，所以一定要試試。做完research之後，發覺Albergue 1601仲有更多鮮為人知的秘密，就是原來Albergue 1601位於一個前瘋人院及婆仔屋入面！點都好，試過後才明白為什麼有人稱Albergue 1601為澳門最好的葡國餐廳之一!

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Albergue 1601位於「瘋堂斜巷」內，這個地方從前是一間瘋人院。後來瘋人院關閉了，這裹就變成了「婆仔屋」，其實就是姑婆屋，收容「有關人士」，當然現代女強人好獨立，再無需要住姑婆屋，這裡就開了Albergue 1601餐廳及並成為藝術展覽的地方。整個小區的建築甚具葡國歐陸風情，晚上來這裏進餐格外浪漫。

Albergue 1601人氣急升，最好都是預先訂枱，原本想吃晚餐，但因為已fully booked，所以改吃午餐。Albergue 1601的午餐由1:00開始，只吃一輪，2:30 last order。

Albergue 1601二樓小廳內有數張餐枱，古典裝修簡約，細緻的餐具一絲不苟。略嫌餐枱與餐枱間之空間不多。
必食推介：蜜糖豬仔骨、黑毛豬煮蜆、葡式燒乳豬、海鮮燴飯我們點了Albergue 1601其中的三道招牌菜：

蜜糖豬仔骨

份量較少，一客豬仔骨約有八小件，每件都有舊骨，只得少少肉。因為每啖肉都很珍貴，所以覺得特別好味，豬仔骨外面少少燶，燒烤味＋蜜糖味道恰到好處。

葡式燒乳豬

燒乳豬是很出名的葡國菜，幸好這裏的燒乳豬不用預訂。Albergue 1601的燒乳豬外皮脆卜卜，肉很嫩，但比起我哋在西班牙吃的燒乳豬，肉嫩得來又稔又鬆化，Albergue 1601的燒乳豬爭少少，但其實都算不錯了，個人覺得肥膏多了一點，但有人會覺得有啲肥先好吃。最好配一杯白酒。

鱸魚燴飯

鮮橙色的濃湯內有軟硬適中的飯、大大件的鱸魚、大量的芫茜及一點香葉。濃湯很有鮮味，比船屋葡國餐廳的海鮮燴飯，Albergue 1601的湯稀一點，而且帶少少酸，醒胃無咁漏，鱸魚超滑。對已經吃過海鮮燴飯的人來說，鱸魚是不錯的選擇。

Albergue 1601價格三道菜＋一杯白酒，共$750，食物質素及美味指數爆燈！

最後修改於 4月17日,2019

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地址: 澳門瘋堂斜巷8號
交通資訊:
Albergue 1601點去
由新馬路議事亭步行約20分鐘
備註:
可用香港電話訂枱，貼心！
Macau +853 2836-1601,
HK +852 8103-1601
電話號碼: +852 8103 1601
網址: Albergue 1601 Facebook專頁

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葡式燒乳豬

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