foodieyanyannn 香港咖啡店.茶館 Sour Dough.灣仔人氣酸種麵包+瑞士名廚出手烘焙 相信愛吃麵包的麵包控對sour dough(酸種麵包)並不陌生。同酸種麵包同名的「Sour Dough」是間由瑞士名廚ɢéʀᴀʀᴅ ᴅᴜʙᴏɪs主理的咖啡店,名符其實主打酸種麵包。作為一名日日都要吃麵包的麵包控,當然要來朝聖!
Dolly Ling 香港咖啡店.茶館 Bakehouse.麵包店 & 烘焙Cafe 老實說簡易的早餐最離不開的就是吃麵包,所以我們在住宅或是商業區總會見到最少有一間以上的麵包店。不過麵包吃多了會不會覺得有點沉悶?若果是的話,這篇介紹位於灣仔區的麵包店 - Bakehouse可能讓大家有新的想法。
MrMrsFoodHK 人氣食店 alivefood & moono.合舍新企劃 alivefood & moono:舊區發展循序漸進,其中轉變得最明顯的不得不提深水埗,尤其大南街、基隆街一帶,隨著多間咖啡店、選物店相繼進駐,假日的深水埗都熱鬧起來。數年前一位藝術家成立「合舍」,作為區內一個小型藝術創意空間,舉辦過展覽、工作坊。最近有兩間本地小店進駐,客人可於店內享用手作酸種麵包及純素甜點,有機會可以去支持一下。
MrMrsFoodHK 人氣食店 當文歷餅店.全球最佳甜點主廚出品 相信很多朋有都跟我一樣,最近大大減少外出用餐的次數,頂多外帶一些甜點回家,為生活添一點甜。來自紐約的人氣甜品店當文歷餅店年初正式開幕,選址尖沙咀海港城。 法藉糕點大師Dominique Ansel曾榮獲《世界50大最佳餐廳》「全球最佳甜點主廚」,出品有一定保證,加上全新的香港限定系列甜點,造型玩味。
K. 香港咖啡店.茶館 House by Kubrick.手工咖啡 X 藝文空間 若說集Cafe、書店、次文化、出版、展覽等於一身的油麻地Kubrick特別,House by Kubrick(太古城分店)就更破格,竟然可以邊飲手工咖啡,邊在影院看電影!
MrMrsFoodHK 人氣食店 叁拾壹堂高烤吐司.來一個豐富的早餐 經常去台灣旅行的香港人,對主打多士的早餐店一點都不陌生,價廉物美又可打卡。在香港的話,到由工廈區遷至油麻地的「叁拾壹堂高烤吐司」是個不錯的選擇。叁拾壹堂高烤吐司小店供應多款多士,即點即製,價格相宜,吸引不少年輕人專程到訪,嘆個早餐。
MrMrsFoodHK 人氣食店 Proof..跑馬地手作麵包店 位於跑馬地的麵包店Proof.每日供應約十款麵包、手沖咖啡,小店設開放式門面,客人可以隱約看到師傅揉麵糰、製作麵包,全手工製作,無添加劑、無防腐劑、選用優質食材。招牌酸種麵包、肉桂卷等深受喜愛,後者更被譽為全港最好吃之一。如果喜歡麵包的朋友,可以試試看。
MrMrsFoodHK 人氣食店 Share le Pain 微酵烘焙.台灣大熱麵包品牌登陸(已結業) Share le Pain 微酵烘焙是Sharetea於年初在台北推出的新品牌,最近更選址銅鑼灣開分店。微酵烘焙主打純手工製作的軟歐包,強調使用自家培養的葡萄種酵母發酵,結合不同的烘焙手法,令微酵烘焙製作出的麵包鬆軟有彈性,不含過多油份、糖份,平衡健康與美味,已經有唔少麵包控潮聖。
MrMrsFoodHK 人氣食店 八月堂.殿堂級可頌(已搬遷) 八月堂號稱「殿堂級可頌」- 人氣牛角包店八月堂HAZUKIDO首間分店在月中登陸香港,設於康怡廣場,主打多款口味牛角包,每日現場烘烤、限量出爐,新開不久已經大排長龍。八月堂選材嚴謹,選用歐洲天然奶油、日本品牌麵粉製作,如此人氣,出爐量多,新鮮做起,好吃有理。
c.wnt 香港咖啡店.茶館 Whitewood Coffee.自家製手工麵包咖啡店(已結業) 走進一間咖啡店,若果它有一個特定的色調總會讓客人感到隔外舒適放鬆。今天為大家介紹位於沙田石門的Whitewood Coffee,主打自家製手工麵包的Whitewood Coffee以白色和木色為主調,令人覺得乾淨整潔,再加上一些柔和的音樂,十分紓壓。Whitewood Coffee雖不算位處當眼位置,但進店後卻有另一種讓人不想離開的感覺。
Ying 香港咖啡店.茶館 Bread, Espresso &.來自日本表參道的咖啡和限量吐司(已結業) 日本人氣麵包輕食店Bread,Espresso &來港開設第一家分店,承接日本分店的簡潔風格,Bread,Espresso &店鋪以原木傢俱為主,配以和風布簾作間隔,整排落地窗正對漆咸道南,光線充足,舒服愜意;重點是Bread,Espresso &尖沙咀店的人流不多,可以輕鬆享受一段下午茶時光。