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N28 Teppanyaki

N.28 Teppanyaki.尖沙咀高質抵食鐵板燒

相信大家對於嵐山、嵐橋、嵐本都並不陌生,集團最近又在尖沙咀棉登徑開新店!就是N.28 Teppanyaki,主打日式鐵板燒!N.28 Teppanyaki全數選用日本空運直送食材,例如日本金賞米沢和牛、日本蝦夷鮑魚等。N.28 Teppanyaki的重點是,最便的午市套餐只需$188起!
AMIS

AMIS.法日Fine Dining慶祝餐廳推介

位於銅鑼灣的AMIS是間法日Fine Dining餐廳,AMIS餐廳裝潢充滿現代感,優雅舒適。一入AMIS店內,已經是別有洞天的感覺。這天晚市光顧AMIS,提供TASTING MENU,7道菜每位$1180,9道菜則每位$1480,份量相當夠。 點選9道菜的客人,更會獲贈一客隱藏菜式!
mizu

MIZU.日式串燒廚師發辦

香港近年興起吃廚師發辦,除了因為可以吃到時令食材,也可以有滿滿的驚喜感,所以我也很愛吃廚師發辦!常常吃壽司的廚師發?不妨來MIZU試試串燒版的廚師發辦!位於佐敦的MIZU是間主打日式串燒的餐廳,除了有廚師和牛/串燒發辦,還同時提供手工咖啡和玩味十足的調酒飲品。
Trattoria Kagawa

Trattoria Kagawa by Mihara.灣仔意日鐵板燒

愛吃鐵板燒的朋友仔注意囉~最近在灣仔船街開設的 Trattoria Kagawa by Mihara,主打親民意日鐵板餐。Trattoria Kagawa 把意大利的文化和元素融入日菜之中,既有創意,又夠特別!Trattoria Kagawa 餐廳裝潢相當型格,以橄欖綠和灰色為主調,大量植物和吊燈,更配上大大幅如尋寶地圖兼充滿餐廳特色壁畫,氣氛一流!
牡蠣酒場 KADOYA

牡蠣酒場 KADOYA.蠔迷天堂の日式蠔吧

香港人很愛吃生蠔,作為蠔迷的你,又怎能錯過由日本九州佐賀燒肉店 ʏᴀᴋɪɴɪᴋᴜ ᴋᴀᴋᴜʀᴀ 開設的日式蠔吧呢?「牡蠣酒場 KADOYA」係間結合洋食屋和酒場的餐廳。每日由專人在日本搜羅新鮮牡蠣到港,亦請來日藉主廚末永陽一先生擔任主廚,所以我好期待「牡蠣酒場 KADOYA」今晚的料理!
たまご園

たまご園.蛋控出動~必食特上鰻魚TKG飯

是雞蛋呀!雞蛋呀!由小到大我都是雞蛋控,不論蒸、煎、炒、煮等煮法,我都喜歡!位於旺角的「たまご園」以雞蛋為主題,所有日式蛋主題菜式都深得我歡心。「たまご園」的招牌要數「特上鰻魚.終極ᴛᴋɢ生雞蛋拌飯」、還有海鮮蕃茄忌廉蛋包飯。我曾經亦獨自到訪過「たまご園」一次,覺得食物質素相當好!
貓之眼

貓之眼.人氣三色蛋包飯、手打和牛漢堡扒

在香港,主打蛋包飯的專門店不多,而位於灣仔的貓之眼正是少數以蛋包飯作主打的小店,開業以來一直很受食客歡迎。貓之眼主打的蛋包飯、手打和牛漢堡扒,可搭配四種醬汁,包括咖喱豬肉、濃茄牛肉、忌廉雞肉汁、燴牛肉汁,組合變化選擇不算多。而貓之眼的招牌漢堡扒蛋包飯,賣相如同貓的眼睛因而得名。
BIFTECK

BIFTECK.法日烹調法高級扒房

新餐廳登埸~喜歡吃牛扒的朋友仔有福了!BIFTECK 以法日料理為主打,餐廳精選來自日本、美國、澳洲、比利時等地的高級牛扒。BIFTECK 再用法日烹調方式炮製,與傳統扒房與別不同,食肉獸千祈不好錯過啦!