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伏迪音 Foodieyum

伏迪音 Foodieyum

Blogger - Food / Lifestyle / Travel / Beauty
曾經在韓國留學半年,在韓國捐窿捐罅搵好嘢食。同時是日本瘋,愛日本文化和美食

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奈良上釜

奈良上釜

奈良上釜 Kamameshi.香港首家奈良釜飯專門店

奈良上釜 Kamameshi是香港首家日本釜飯專門店,以正宗、地道的烹調方法製作釜飯。釜飯是日本的傳統鍋飯,把各種不同的食材放進鍋中,加入高湯以強火煮數分鐘後再用慢火煮,到水份蒸發後,即把木蓋蓋上,以密閉的狀態炆煮10-15分鐘,讓所有食材的鮮甜味都充分滲透到白飯。奈良上釜在2016年12月於銅鑼灣正式開業,香港人唔洗去日本,都可以一嚐日本地道釜飯滋味喇。


老北京

老北京

老北京.品嚐地道家常北京菜

老北京 Old Beijing Restaurant - 雖然香港有多間京菜食府,但口味各有不同,有些京菜更加入不同元素迎合香港人口味。但老北京堅持以正宗、傳統味道炮製的北京烤鴨(片皮鴨)、京燒羊肉、糖醋魚等菜式都甚受歡迎。老北京在銅鑼灣及尖沙咀有兩間店,是在香港一嚐傳統家常京菜的一個好選擇店。



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