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Kuro Shabu

Kuro Shabu.高級和牛黑豚Shabu Shabu

位於中上環的Kuro Shabu,是一間主打食日式火鍋的高級餐廳。Kuro Shabu採用高質高檔貨,牛肉選用曾獲得冠軍的日本鹿兒島Nanchiku農場飼養的黑毛和牛;雞肉則選用日本鹿兒島的黑薩摩雞;豬肉選用日本鹿兒島的黑豚,質素質量絶對有保證。
鵜舞 Umai

鵜舞.全新天婦羅廚師發辨

位於荔枝角的「鵜舞」是以東京新宿西口站小巷為主題設計的居酒屋。「鵜舞」除了裝潢和氣氛一流,連食材選購都一絲不苟。「鵜舞」有大量日籍師傅負責烹調,絕對令人期待! 「鵜舞」最近更新推香港較少見的天婦羅廚師發辨呢!
山YAMA

山 YAMA.銅鑼灣山林風Omakase

山YAMA是銅鑼灣新開的Omakase餐廳。山 YAMA以山林風風格為主,一共有6款Omakase menu,雞、黑豚、和牛、海鮮、魚、蟹,任勻選擇。值得一提的是,山 YAMA餐廳走和風,以白色及淺木色為主調,配上柔和光線,舒適且整潔。
北海丼

北海丼.鰻魚祭特推蒲燒原條巨鰻

最最最~最愛吃日本菜的我,今晚又去吃日本料理啦~主打北海道直送新鮮海產的「北海丼」早前推出「土用丑日鰻魚祭」,愛吃鰻魚的怎可以錯過~記得要試北海丼的「蒲燒原條鰻魚蛋包飯」,能夠食到足足一大條原條巨鰻!
Aged Sushi YU-EN 熟成鮨結縁

Aged Sushi YU-EN.熟成鮨味UMAI Omakase

熟成牛扒聽得多、食得多,熟成鮨味UMAI的廚師發辦,你試過未呢?主打熟成鮨的「熟成鮨結縁 Aged Sushi YU-EN」,在香港的廚師發辦界中別樹一格,從未試過的我,決定來試試!「熟成鮨結縁 Aged Sushi YU-EN」的熟成鮨廚師發辦,有熟成3星期的北海道鮭魚壽司、熟成2個月的青森吞拿魚壽司、還有富山白海老壽司等等,味道全部都有驚喜!
KollaBo

KollaBo.來自東京的韓式燒肉店

KollaBo位於太古城,是一間來自日本東京的過江龍的韓式燒肉店。KollaBo餐廳的牛肉選用日本農埸直送的高級A4或A5和牛,另外亦有多款韓式料理包括醬油蟹、炸雞、海鮮煎餅、芝士辣炒雞、牛肉雪濃湯等等,可謂一次過滿足多個願望!
鮨燐

鮨燐.傳統關東江戶前Omakase

鮨燐 Omakase:你知道什麼是傳統關東江戶前料理風格嗎?位於上環的「鮨燐」主打傳統關東江戶前料理,非常講求食材本身的新鮮度和師傅扎實且傳統的手藝。想品嚐到真正傳統的關東江戶前料理,就一定要錯過「鮨燐」的Omakase。
ANKOMA

ANKOMA.尖沙咀法日FINE DINING+招牌白松露油天使麵

ANKOMA是尖沙咀一間新開的法國x日本Fusion Fine dining餐廳。ANKOMA店面不大,走日式廚師發辦裝潢風格,氣氛較一般Fine dining輕鬆自在。ANKOMA很多菜式都用上日本直送的當季新鮮食材,好像用上北海道七星米的三文魚籽飯、北海道仙鳳趾巨蠔。ANKOMA還有兩款招牌菜—白松露油天使麵及香炸本地三黄雞!
牛角葵芳店

牛角BUFFET.葵芳新店開幕!最低每位$228起!

食燒肉啦~食燒肉啦~食肉獸要出動啦!!作為日本迷,向來比較喜歡日式燒肉,多過韓國烤肉和港式燒烤。當知道牛角BUFFET在葵芳新都會廣場開幕,當然要去試一試啦!牛角的全新放題餐目,有超過20品食物新登場,提供多達156款燒肉美食,快點約親朋好友一齊去燒肉,食肉瘦呀~